15 فائدة صحية أكثر من رائعة للبروكلي | JanNews

15 فائدة صحية أكثر من رائعة للبروكلي

زرع البروكلي لأول مرة في إيطاليا في القرن السادس قبل الميلاد، ويعني اسمه بالايطالية “زهرة الملفوف”. البروكلي عضو من عائلة الكرنب، جنبا إلى جنب مع الفجل واللفت والخردل وغيرها. يتم إنتاج 77٪ من البروكلي في العالم الآن في الصين والهند.

الفوائد الصحية للبروكلي:

  •  يحمي بشرتك من الشيخوخة

البروكلي غني بالمواد المضادة للأكسدة، مثل فيتامين C، مما يقلل ويمنع الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، مثل التصبغات والتجاعيد. بالإضافة إلى ذلك، يحتوى على فيتامينات B و E التي تساعد في إعطاء جلدك توهج صحي.

6535581e-da7d-4fd3-a2c7-ea7dd02236c2

 

  • يحمي من الأشعة فوق البنفسجية

باستخدام مستخلص البروكلي بدلا من الشمس تبين أنه يوفر أفضل مستوى من الحماية من أشعة الشمس. وقد تبين أيضا أن آثاره يمكن أن تصل إلى ثلاثة أيام، بينما واقي الشمس يستخدم لعدة ساعات على الأكثر.

 

  • جيد للنساء الحوامل

خلال فترة الحمل، تحتاج النساء إلى استهلاك كميات كبيرة من حمض الفوليك، الذي يوفره البروكلي. حمض الفوليك يساعد على منع العيوب العصبية والعمود الفقري في الجنين.

217ed81d-8e35-4fdf-9bc5-11492d0beed4

 

  • يساعد في السيطرة على السكري

البروكلي يحتوي على الكروم، وهو فعال في تنظيم مستويات الانسولين وبالتالي الحفاظ على أعراض مرض السكري تحت السيطرة.

 

  • يمكن أن يمنع فقر الدم

لتوفر الحديد وحمض الفوليك، البروكلي واحد من أفضل الأطعمة لمنع وعلاج فقر الدم، فضلا عن تحسين مستويات الهيموغلوبين في الدم.

 

  • ينظم ضغط الدم

المستويات العالية من الكالسيوم والبوتاسيوم وأحماض الأوميغا 3 والمغنيسيوم تساعد على تحسين تدفق الدم في الدورة الدموية وتقلل مستويات الكوليسترول السيء

 

  • يقوي مناعتك

يحتاج الجهاز المناعي للمواد الغذائية مثل المعادن والزنك، والبيتا كاروتين – وكلها متوفرة بكثرة في القرنبيط.

 

  • جيد للعظام

الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم ، جنبا إلى جنب مع فيتامين K والفوسفور تساعد في منع الأمراض المتعلقة بالعظام وتقوي العظام.

 

  • يعزز صحة العين

البروكلي يحتوي على المواد المضادة للاكسدة مثل اللوتين والكاروتين، مما يساعد في ردع إعتام عدسة العين والضمور البقعي. كما أنه يحتوي على فيتامين (أ)، والذي يعرف للمساعدة في تحسين الرؤية في ظروف الإضاءة المنخفضة، وكذلك تمييز الألوان.

 

  • رائع لانقاص الوزن

البروكلي منخفض في السعرات الحرارية، مما يجعله مثاليا لاتباع نظام غذائي.

a13660d4-ec08-4eb8-9fe9-f9f820ad7fde

 

  • مضاد للسموم

جسمك يحتاج إلى أن يكون قادرا على التخلص من النفايات والملوثات وهذا هو المكان الذي يأتي فيه دور البروكلي حيث يحتوي على العناصر الغذائية النادرة مثل الجلوكوبراسيسين و الجلوكورافانين والجلوكوناستوتسن، وكلها فعالة في القضاء على السموم.

 

  • تألق الشعر

أحماض الإيروسيك في البروكلي تعطي شعرك جمالا، وتألقا طبيعيا.

 

  • يساعد على نمو الشعر

فيتامين A و C تساعد في ترطيب فروة الرأس، في حين أن الكالسيوم في القرنبيط يساعد في تقوية بصيلات الشعر.

 

  • يحارب السرطان

الجلوكورافانين في البروكلي يمكن تحويله في الجسم إلى مادة كيميائية تسمى سلفورافينوالتي هي مكافحة السرطان، وكربينول الإندول-3 الذي يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي، عنق الرحم والبروستاتا.

 

  • العناية بالقلب

جميع العناصر الغذائية المذهلة التي ذكرناها تساعد على منع تلف الأوعية الدموية، مما يقلل من مخاطر الاصابة بأزمات قلبية أو السكتة الدماغية.

c62052ff-ff02-425a-bac7-7f3dbe94b1d2

شاهد أيضاً

ginger

أفضل البهارات لفقدان الوزن

القرفة: تساعد القرفة على تخفيض السكر في الدم ومعالجة الكربوهيدرات بصورة صحية   الفلفل الأحمر: ...